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Excel Pro Market est un grossiste épices et aromates spécialisé dans les saveurs du Maghreb, d’Afrique et du Moyen-Orient. Basé à Agen, notre entrepôt propose en permanence des centaines de références d’épices, de mélanges traditionnels et d’aromates séchés, prêtes à être expédiées sous 72 heures partout en France. Que vous soyez restaurateur, épicier, artisan transformateur ou simplement passionné de cuisine, vous accédez à un catalogue d’épices en gros habituellement réservé aux professionnels de la restauration et de la distribution alimentaire.
Notre positionnement de grossiste alimentaire spécialisé dans l’épicerie du monde nous distingue des grossistes généralistes : chaque référence d’épices et d’aromates est sélectionnée pour sa fraîcheur, son authenticité aromatique et sa traçabilité. Nous travaillons avec des fournisseurs et marques reconnus du secteur, ce qui nous permet de garantir un approvisionnement stable, y compris sur les épices les plus recherchées en période de forte demande.
Le catalogue d’épices et aromates d’Excel Pro Market couvre l’ensemble des besoins d’une cuisine du monde : cumin en poudre ou en graines, curcuma, ras el hanout, paprika doux et fumé, cannelle en bâton ou moulue, coriandre, cardamome verte et noire, gingembre en poudre, piment de Cayenne, sept épices, mélange à couscous, harissa en poudre, safran, muscade, clou de girofle, ou encore graines de fenouil et de nigelle. Ces produits sont disponibles en conditionnements adaptés aussi bien à un usage domestique intensif qu’à une consommation professionnelle en restauration collective ou en snacking.
Nous proposons également des mélanges d’aromates prêts à l’emploi, très demandés par les restaurateurs de cuisine orientale, maghrébine et africaine : mélanges pour tajine, mélanges pour grillades, épices à merguez, poudres pour marinades ou pour bouillons. Ces préparations permettent aux professionnels de gagner du temps en cuisine tout en garantissant une régularité de goût d’un service à l’autre, un critère essentiel en restauration.
Toutes nos épices sont vendues par unité de conditionnement complète (sachet, boîte ou sac selon la référence), avec un poids et un prix au kilo clairement indiqués sur chaque fiche produit, afin de faciliter la comparaison et le calcul de rentabilité pour les professionnels.
Contrairement à l’idée reçue selon laquelle l’achat en gros serait réservé aux détenteurs d’un SIRET, Excel Pro Market permet à tout particulier de commander des épices et aromates en gros sans justificatif professionnel. Cette accessibilité, combinée à des tarifs dégressifs selon la quantité commandée, en fait une solution idéale pour les foyers qui cuisinent régulièrement des plats épicés et souhaitent éviter les prix au détail pratiqués en grande surface.
Pour les professionnels, un système de devis en ligne remplace le bon de commande classique et permet d’obtenir une tarification négociée, en particulier sur les volumes importants ou les commandes récurrentes. La validation d’un compte professionnel prend entre 24 et 48 heures ouvrées, sans exigence documentaire complexe. La livraison est offerte dès 1 000 euros HT d’achat, ce qui rend l’approvisionnement en épices particulièrement compétitif pour un restaurant, une épicerie fine ou un traiteur.
Notre clientèle d’épices en gros est double. D’un côté, des particuliers qui cuisinent au quotidien des plats du Maghreb, d’Afrique ou du Moyen-Orient et souhaitent constituer un stock d’épices de qualité à prix de gros plutôt que d’acheter au détail de petits sachets coûteux. De l’autre, des professionnels : restaurateurs spécialisés en cuisine orientale ou africaine, traiteurs événementiels, artisans bouchers-charcutiers qui préparent leurs propres merguez et marinades, épiceries fines et magasins bio à la recherche d’un fournisseur fiable d’épices du monde.
Cette double base de clients nous permet de maintenir un volume d’achat élevé auprès de nos fournisseurs, ce qui se traduit directement par des prix compétitifs, que vous commandiez pour un usage familial ou pour approvisionner la cuisine d’un restaurant.
La qualité aromatique d’une épice dépend directement de sa fraîcheur et des conditions de stockage. Chez Excel Pro Market, la rotation rapide de nos stocks (plus de 1 500 références au global, renouvelées en continu) garantit que les épices vendues n’ont pas séjourné des mois en entrepôt avant expédition. Nous travaillons avec des marques et fournisseurs spécialisés dans l’épicerie du monde, sélectionnés pour la constance de leurs mélanges et le respect des recettes traditionnelles.
Pour les acheteurs soucieux des exigences alimentaires spécifiques, une partie de notre gamme d’épices et de préparations est certifiée halal, information indiquée sur les fiches produits concernées. Nous recommandons de conserver les épices à l’abri de la lumière et de l’humidité, dans des contenants hermétiques, afin de préserver leur pouvoir aromatique le plus longtemps possible après réception.
Bien doser ses épices en gros suppose de connaître les usages propres à chaque recette : le ras el hanout se marie particulièrement bien avec les tajines et les plats mijotés, le sept épices relève les soupes et les farces, tandis que le mélange à couscous vient compléter le bouillon en fin de cuisson pour préserver ses arômes. Pour les restaurateurs qui préparent de grandes quantités, il est recommandé de doser les épices en poudre progressivement et de goûter en cours de cuisson, les mélanges pouvant varier légèrement en intensité d’un lot à l’autre malgré notre contrôle qualité.
Beaucoup de nos clients professionnels combinent l’achat d’épices avec d’autres catégories de notre catalogue, notamment les légumes secs et les conserves, pour composer des recettes complètes de A à Z (chorba, tajine, couscous) tout en optimisant une seule commande et un seul passage du seuil de livraison offerte. C’est également une manière efficace de tester de nouvelles références sans multiplier les commandes séparées.
Passer commande sur notre site est simple : parcourez la catégorie épices et aromates, ajoutez les références souhaitées à votre panier, et bénéficiez automatiquement de 10 % de remise dès 100 euros d’achat sur votre première commande avec le code 100%REDUC. Les professionnels peuvent demander une tarification dédiée via notre formulaire de devis en ligne, avec une réponse sous 24 à 48 heures ouvrées. Pour toute question sur une référence précise, sa disponibilité ou son origine, notre équipe commerciale reste joignable par téléphone et par e-mail du lundi au vendredi.
Non, chaque référence est vendue par unité de conditionnement complète, sans minimum de commande imposé au-delà de cette unité.
Oui, le seuil de 1 000 euros HT s’applique au montant total du panier, toutes catégories confondues.
Une partie de notre gamme l’est, l’information étant précisée directement sur la fiche de chaque produit concerné.
