Le mélange d’épices spécial Kefta se compose de piment doux pour relever délicatement, de curcuma pour la belle couleur, d’origan, ail et noix de muscade pour parfumer. Ce mélange d’épices oriental spécial kefta est idéal pour la réalisation de kefta (keufta, ou kufte), la prononciation varie selon le pays où l’on se trouve.